たるとたたん
バナナのフレンチトースト
ごま風味のブラマンジェ
ホットなホットドッグ
小皿キッシュ
サワーゼリー
オレンジのマリネ
フランスパンのホット
オープンサンド
チョコレートケーキ
お月見団子
スコーン
ポテトクレープ
ソーセージ巻き

麺類  
野菜
汁物  
玉子
牛肉  
豚肉
鳥肉  
海鮮
ごはん  
おやつ



 
■　スコーン

イングリッシュティーにそえて


１０個分
小麦粉　…　200g
ベーキングパウダー　…　大1弱
< A >
砂糖　…　大4
塩　…　少々
バター　…　50g
牛乳　…　大4
バター　…　適量
好みのジャム　…　適量



1）ボールにＡの材料をふるって入れ、冷やしたバターを小さく刻んで加え、指先で粉に揉み込む様に混ぜます。
2）(1）に牛乳を加えてさっくりと混ぜ軽くこねます。（時間があればラップに包み１〜２時間冷蔵庫でねかせると良いです。）
3）(2）を分割して丸め１７０度のオーブンで約２０分焼きます。焼き上がったら横半分に切ってバターと好みのジャムをぬっていただきましょう。
※イギリスの友人から習ったものです。


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